材料：
1. 糯米粉250克
(资料图片)
2. 红糖150克
3. 酵母粉4克
4. 温水适量
5. 蒸锅
步骤：
1. 将糯米粉、红糖和酵母粉混合在一起，搅拌均匀。
2. 慢慢加入温水，揉成光滑的面团。
3. 将面团放在温暖的地方发酵，大约需要1-2小时。
4. 将蒸锅加热至水开后，将发酵好的面团放入蒸锅中，用中火蒸20-25分钟。
5. 等待发糕完全冷却后，用刀切成小块即可。
1. 红糖发糕的糖量较高，建议不要过多食用。
2. 发糕在蒸制过程中会膨胀，所以在包装或盛装时要注意不要压扁。
3. 发糕可以用保鲜膜包好，放在冰箱中保存，可以保持新鲜度。
