答；羊排煮多长时间（20—40分钟）。
用料
(资料图片仅供参考)
羊排 1000克
白萝卜 1个
葱 半根
姜 3片
香菜 1根
料酒 1勺
米醋 1勺
盐 1勺
枸杞 5克
做法步骤
1、准备好所需要的材料；
2、羊排泡水去血水，加料酒1勺去腥，换几次水；
3、白萝卜1个切滚刀块，葱切段，姜切片；
4、洗好的羊排放入清水中，加入米醋1勺，去腥焯水；
5、煮出血沫后，捞出洗净；
6、羊排放入高压锅中；
7、将焯羊排的水过滤血沫后再焯烫一下白萝卜至熟备用；
8、高压锅中倒入适量的开水没过羊排，再放入葱姜；
9、加入盐1勺入底味；
10、盖好锅盖，中火上汽后压25分钟；
11、放汽后开盖倒入焯好的白萝卜；
12、再放入泡好的枸杞，再煮10分钟；
13、盛出撒白胡椒粉，点缀香菜即可；
