欢迎观看本篇文章，小勉来为大家解答以上问题。家常打卤面卤子的做法窍门，打卤面卤子的家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、茄子和辣椒切丁，茄子的皮不要去掉。营养价值在这里。将西红柿用热水烫一下，去皮，切成丁。把肉剁成糊状或者用料理机糊。
(资料图片)
2、将适量橄榄油倒入不粘锅中。
3、倒入肉酱，煎至变白。
4、倒入茄子翻炒均匀。
5、将茄子炒软，然后倒入胡椒粉。
6、然后倒入西红柿翻炒均匀。
7、倒入适量的水和260ml的水。
8、大火烧开，倒入搅拌好的淀粉，淀粉中用25g水。等汤浓了之后，再加入适量的盐就可以了。(小一点的宝宝不用放盐)
9、锅中倒入热水，倒入蝴蝶面，大火烧开，转中火煮2分钟左右。(根据实际情况)
10、蝴蝶面端上来，倒入准备好的卤汁中，美味营养的卤汁蝴蝶面就做好了。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
